Escapismos criativos são lugares perfeitos do imaginário coletivo, onde tudo é possível e o sim é uma constante. Um universo mágico criado a partir da projeção dos nossos próprios desejos. Vivo em constante mutação e capaz de reinventar-se infinita e eternamente.
É para onde vamos quando precisamos de um respiro. Recarregar as baterias, realinhar as ideias emaranhadas no cotidiano, criar e então voltar para colocar em prática os novos ares. Um reboot do sistema! Precioso, necessário e tão próximo que se esticarmos bastante a mão quase podemos tocá-lo.
Sea salt, o novo tom da Le Creuset é um passaporte para uma dessas viagens lúdicas. Um feixe de luz cintilante revela cristais de flor de sal, e esses, por sua vez, indicam o caminho para o bosque. Um oásis verde, que é azul e também cinza. Como um picnic urbano que sonha em um dia ser mar.
Na mesa, um farto banquete traz vibração à serenidade. O sóbrio se mescla com a ousadia e concebem o equilíbrio. O céu, permanentemente azul, nos convida a sentar ali mesmo, nas almofadas dispostas sobre a grama. Espero que estejam com fome, hoje estamos servindo brunch. Um café da manhã que é também almoço, e portanto, abundante.
No cardápio, um cappuccino gelado refresca o paladar enquanto abre caminho para um sopa de tomate com beterraba. Que é quente, e também fria. Folhas verdes acompanham vegetais coloridos, que são grelhados e então assados. Frutas trazem o doce, o ácido, o amargo. Fique à vontade e volte sempre que o tempo pedir.
Confira algumas receitas do Chef Thiago Medeiros e leve a tranquilidade de Sea Salt para dentro de sua casa.
