RECEITA

Torta de Framboesa e Pêssego

Caçarola Baixa Non-Stick Ceramic Essential

Frutas

1h30min

6-8 pessoas

INGREDIENTES

  • 500g de framboesas congeladas, descongeladas;
  • Uma dúzia de pêssegos, fatiados;
  • 150g de açúcar mascavo;
  • 80g de farinha de tapioca;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 ovo de galinha, para pincelar;
  • 1 colher de sopa de leite, para pincelar;
  • ½ colher de chá de sal;
  • 400g de massa folhada, descongelada;
  • 400g de massa de torta, descongelada.

NOTAS DA RECEITA

A Torta de Framboesa e Pêssego é uma sobremesa deliciosa e colorida, perfeita para quem busca sabor e frescor em cada fatia. A combinação das framboesas levemente ácidas com o pêssego doce cria um equilíbrio irresistível, enquanto a massa crocante completa a experiência. Fácil de preparar, essa torta transforma ingredientes simples em um prato sofisticado e ideal para cafés da manhã, lanches ou sobremesas especiais.

INSTRUÇÕES

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
  2. Em uma tigela grande, adicione as framboesas, pêssegos fatiados, açúcar, sal, farinha de tapioca e canela. Misture delicadamente e reserve.
  3. Forre uma caçarola com a massa de torta, cortando o excesso de massa e preenchendo os espaços com os recortes. Adicione o recheio de framboesa e pêssego, cobrindo uniformemente.
  4. Abra a massa folhada e corte em tiras longas de 1-2cm de largura para a parte superior da torta. Cruze ou trance delicadamente sobre a torta conforme desejado.
  5. Misture o ovo e o leite e pincele ao longo da crosta, certificando-se de apertar as extremidades para encontrar a base da torta.
  6. Asse por 60-90 minutos ou até que a crosta esteja dourada e a massa esteja cozida.
  7. Sirva com sorvete ou creme inglês de baunilha quente.

NOTAS DA RECEITA

A Torta de Framboesa e Pêssego é uma sobremesa deliciosa e colorida, perfeita para quem busca sabor e frescor em cada fatia. A combinação das framboesas levemente ácidas com o pêssego doce cria um equilíbrio irresistível, enquanto a massa crocante completa a experiência. Fácil de preparar, essa torta transforma ingredientes simples em um prato sofisticado e ideal para cafés da manhã, lanches ou sobremesas especiais.

INGREDIENTES

  • 500g de framboesas congeladas, descongeladas;
  • Uma dúzia de pêssegos, fatiados;
  • 150g de açúcar mascavo;
  • 80g de farinha de tapioca;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 ovo de galinha, para pincelar;
  • 1 colher de sopa de leite, para pincelar;
  • ½ colher de chá de sal;
  • 400g de massa folhada, descongelada;
  • 400g de massa de torta, descongelada.

INSTRUÇÕES

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
  2. Em uma tigela grande, adicione as framboesas, pêssegos fatiados, açúcar, sal, farinha de tapioca e canela. Misture delicadamente e reserve.
  3. Forre uma caçarola com a massa de torta, cortando o excesso de massa e preenchendo os espaços com os recortes. Adicione o recheio de framboesa e pêssego, cobrindo uniformemente.
  4. Abra a massa folhada e corte em tiras longas de 1-2cm de largura para a parte superior da torta. Cruze ou trance delicadamente sobre a torta conforme desejado.
  5. Misture o ovo e o leite e pincele ao longo da crosta, certificando-se de apertar as extremidades para encontrar a base da torta.
  6. Asse por 60-90 minutos ou até que a crosta esteja dourada e a massa esteja cozida.
  7. Sirva com sorvete ou creme inglês de baunilha quente.

Recomendações

Bowl de Preparo 2L

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