Tartiflette

Tradicional receita francesa originária da região da Alta Sabóia, a Tartiflette é um prato rústico e reconfortante, perfeito para os dias frios. Com camadas de batata, creme fresco, queijos derretidos e bacon dourado, é uma combinação irresistível que vai direto do forno à mesa.

• 500 g de batata
• 500 ml de creme de leite fresco
• 200 g de mussarela ralada
• 100 g de queijo brie
• 200 g de bacon em cubos
• Noz-moscada ralada na hora
• Sal a gosto

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Descasque as batatas, fatie finamente com o auxílio de um mandolim e mantenha em um bowl com água.
3. Em outro bowl, misture o creme de leite com sal e noz-moscada. Reserve.
4. Em uma frigideira, doure o bacon em cubos e reserve.
5. Na Assadeira Oval 28 cm Modern Heritage (Laranja), monte camadas de batata até quase o topo.
6. Cubra com o creme de leite, distribua a mussarela e o brie em pedaços. Finalize com o bacon.
7. Leve ao forno por 30 minutos ou até gratinar e dourar. Sirva imediatamente.

✨ Bom apetite!