RECEITA

Shakshuka

Frigideira Funda com Alça Non-Stick Ceramic Essential

Proteína Animal

30min

2

INGREDIENTES

  • 2 cebolas roxas descascadas e cortadas em rodelas;
  • Azeite para fritura;
  • 4 dentes de alho esmagados;
  • 5 g de páprica defumada;
  • 10 g de cominho em pó;
  • 10 g de coentro em pó;
  • 4 latas de 400 g de tomates esmagados;
  • 70 g de tomate concentrado;
  • 10 g de açúcar;
  • 100 g de espinafre baby;
  • 6 ovos;
  • Wraps assados para servir;
  • Cebola em conserva, para servir;
  • Iogurte natural para servir;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;

NOTAS DA RECEITA

A Shakshuka é uma receita tradicional do Oriente Médio que combina ovos cozidos em um molho rico de tomates, pimentões e especiarias aromáticas. Fácil de preparar, é perfeita para cafés da manhã reforçados, brunches ou jantares leves, oferecendo sabor intenso e nutritivo em cada garfada. Essa receita transforma ingredientes simples em um prato colorido, saudável e cheio de personalidade.

INSTRUÇÕES


  1. Leve a frigideira ao fogo médio e refogue a cebola em um fio de azeite até ficar macia. Acrescente o alho, os temperos e refogue por mais 2 minutos.
  2. Adicione o tomate e mexa. Adicione o tomate concentrado, o açúcar e cozinhe por mais 2 minutos. Tempere a gosto. Reduza o fogo e cozinhe lentamente por 30-40 minutos.
  3. Retifique o tempero. A essa altura, o molho já deve ter engrossado um pouco.
  4. Faça seis pequenos furos no molho e faça uma camada de espinafre em cada um deles. Abra os ovos um a um diretamente sobre os furos com camada de espinafre e cozinhe até solidificar. Coloque uma tábua de madeira ou uma tampa sobre a frigideira para ajudar o topo a solidificar mais rápido.
  5. Sirva imediatamente com wraps torrados e quentes, cebola em conversa e iogurte.
    6. Frigideira Saute com Cabo de Madeira Signature Comprar Agora>

    Bon appetit!

    Compartilhe sua receita #lecreusetbrasil

NOTAS DA RECEITA

A Shakshuka é uma receita tradicional do Oriente Médio que combina ovos cozidos em um molho rico de tomates, pimentões e especiarias aromáticas. Fácil de preparar, é perfeita para cafés da manhã reforçados, brunches ou jantares leves, oferecendo sabor intenso e nutritivo em cada garfada. Essa receita transforma ingredientes simples em um prato colorido, saudável e cheio de personalidade.

INGREDIENTES

  • 2 cebolas roxas descascadas e cortadas em rodelas;
  • Azeite para fritura;
  • 4 dentes de alho esmagados;
  • 5 g de páprica defumada;
  • 10 g de cominho em pó;
  • 10 g de coentro em pó;
  • 4 latas de 400 g de tomates esmagados;
  • 70 g de tomate concentrado;
  • 10 g de açúcar;
  • 100 g de espinafre baby;
  • 6 ovos;
  • Wraps assados para servir;
  • Cebola em conserva, para servir;
  • Iogurte natural para servir;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;

INSTRUÇÕES


  1. Leve a frigideira ao fogo médio e refogue a cebola em um fio de azeite até ficar macia. Acrescente o alho, os temperos e refogue por mais 2 minutos.
  2. Adicione o tomate e mexa. Adicione o tomate concentrado, o açúcar e cozinhe por mais 2 minutos. Tempere a gosto. Reduza o fogo e cozinhe lentamente por 30-40 minutos.
  3. Retifique o tempero. A essa altura, o molho já deve ter engrossado um pouco.
  4. Faça seis pequenos furos no molho e faça uma camada de espinafre em cada um deles. Abra os ovos um a um diretamente sobre os furos com camada de espinafre e cozinhe até solidificar. Coloque uma tábua de madeira ou uma tampa sobre a frigideira para ajudar o topo a solidificar mais rápido.
  5. Sirva imediatamente com wraps torrados e quentes, cebola em conversa e iogurte.
    6. Frigideira Saute com Cabo de Madeira Signature Comprar Agora>

    Bon appetit!

    Compartilhe sua receita #lecreusetbrasil