NOTAS DA RECEITA
A Sardinha com Tomate Confit é uma receita saborosa e sofisticada, perfeita para quem busca pratos leves e cheios de personalidade. As sardinhas frescas ganham sabor intenso com o tomate confitado, criando um equilíbrio delicioso entre o salgado e o adocicado. Fácil de preparar, essa receita transforma ingredientes simples em uma refeição elegante, ideal para almoços, jantares ou momentos especiais à mesa.
INSTRUÇÕES
- Tempere as sardinhas com sal, pimenta, raspas e suco de limão. Deixe marinar por 1 hora na geladeira.
- Em uma panela coloque as sardinhas, a cebola fatiada e leve para assar no forno a 180ºC por cerca de 20 min (não deixe tempo demais no forno, a sardinha vai ficar ressecada);
- Pique bem a salsinha, misture com o azeite e reserve.
- Tire as sardinhas do forno, regue com o azeite de salsinha e sirva com os quartos de limão siciliano e tomate confit.
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Bon appetit!
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