RECEITA

Cenouras caramelizadas

Frigideira Funda 3-Ply Signature

Vegetais

4-6

INGREDIENTES

  • 680 g de cenouras pequenas, limpas e descascadas
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 xícara de chá de açúcar demerara
  • Sal a gosto
  • Pimenta-branca

NOTAS DA RECEITA

Doces, macias e cheias de sabor, as cenouras caramelizadas são o acompanhamento perfeito para qualquer prato. Preparadas na Caçarola Le Creuset, realçam o sabor natural dos ingredientes com um toque delicado de caramelo.

INSTRUÇÕES



Descasque as cenouras com o Descascador de aço inoxidável;

Coloque as cenouras em uma Panela Redonda e adicione água suficiente para cobri-las;

Deixe a água a ferver, diminua o fogo e cozinhe até que as cenouras estejam macias, de 8-10 minutos;

Escorra as cenouras;

Derreta a manteiga;

Adicione o açúcar demerara e misture bem;

Retorne com as cenouras para a panela;

Deixe caramelizar e cozinhe mais por cerca de 5 minutos;

Transfira as cenouras para uma travessa e polvilhe com sal e pimenta-branca.

NOTAS DA RECEITA

Doces, macias e cheias de sabor, as cenouras caramelizadas são o acompanhamento perfeito para qualquer prato. Preparadas na Caçarola Le Creuset, realçam o sabor natural dos ingredientes com um toque delicado de caramelo.

INGREDIENTES

  • 680 g de cenouras pequenas, limpas e descascadas
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 xícara de chá de açúcar demerara
  • Sal a gosto
  • Pimenta-branca

INSTRUÇÕES



Descasque as cenouras com o Descascador de aço inoxidável;

Coloque as cenouras em uma Panela Redonda e adicione água suficiente para cobri-las;

Deixe a água a ferver, diminua o fogo e cozinhe até que as cenouras estejam macias, de 8-10 minutos;

Escorra as cenouras;

Derreta a manteiga;

Adicione o açúcar demerara e misture bem;

Retorne com as cenouras para a panela;

Deixe caramelizar e cozinhe mais por cerca de 5 minutos;

Transfira as cenouras para uma travessa e polvilhe com sal e pimenta-branca.