Ratatouille

• 1 berinjela
• 2 cebolas roxas
• 1 abobrinha
• 3 tomates italianos
• ¼ de xícara de azeite
• Alecrim e tomilho fresco para finalizar

1. Com um fatiador manual, lamine os legumes na espessura de 0,5 cm e reserve.
2. Disponha na Mini Cocotte as lâminas dos legumes de forma alternada e enfileirada.
3. Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos.
4. Adicione as ervas e sirva.

Bon appetit!

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