RECEITA

Rámen de Frango

Panela Redonda Signature

Proteína Animal

40min

4

INGREDIENTES

  • 3 colheres de sopa (45ml) de óleo de gergelim;
  • 1 cebola, picada finamente;
  • 250g de cogumelos, picados finamente;
  • 500g de carne de frango moída;
  • 4 dentes de alho, ralados;
  • 3 colheres de sopa (45ml) de gengibre, picado ou ralado;
  • 1L de caldo de frango;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 400g de noodles ramen;
  • 4 folhas de alga nori torrada;
  • 3 cenouras fatiadas finamente;
  • 3 cebolinhas fatiadas;
  • 4 ovos (cozidos por 6 minutos);
  • 3 colheres de sopa (45ml) de mistura de sementes de gergelim preto e branco;
  • Crisps de pimenta comprados prontos a gosto.

NOTAS DA RECEITA

O Rámen de Frango é uma receita reconfortante, aromática e cheia de sabor, perfeita para almoços ou jantares que pedem uma refeição quente e acolhedora. O caldo rico e temperado combina com macarrão, pedaços suculentos de frango e legumes frescos, criando equilíbrio de textura e aroma em cada garfada. Fácil de preparar, essa receita transforma ingredientes simples em um prato delicioso, nutritivo e irresistível.

INSTRUÇÕES

  1. Aqueça o óleo de gergelim em uma Panela Redonda e refogue as cebolas e cogumelos por 5-8 minutos, até ficarem macios.
  2. Adicione o frango, o alho e o gengibre e cozinhe por 8-10 minutos, até o frango estar completamente cozido e perfumado.
  3. Despeje o caldo de frango na panela, tempere com sal e pimenta e deixe ferver por 5 minutos.
  4. Adicione os noodles e deixe cozinhar, permitindo que eles absorvam o líquido.
  5. Cozinhe os ovos em uma panela separada por 6 minutos.
  6. Decore com cenouras, crisps de pimenta, cebolinha, alga nori e os ovos cozidos cortados ao meio. Polvilhe com as sementes de gergelim para um toque final.

Bon appetit!

Compartilhe sua receita #MeuMomentoLeCreuset

Por 📸: @‌clairejoycooks

NOTAS DA RECEITA

O Rámen de Frango é uma receita reconfortante, aromática e cheia de sabor, perfeita para almoços ou jantares que pedem uma refeição quente e acolhedora. O caldo rico e temperado combina com macarrão, pedaços suculentos de frango e legumes frescos, criando equilíbrio de textura e aroma em cada garfada. Fácil de preparar, essa receita transforma ingredientes simples em um prato delicioso, nutritivo e irresistível.

INGREDIENTES

  • 3 colheres de sopa (45ml) de óleo de gergelim;
  • 1 cebola, picada finamente;
  • 250g de cogumelos, picados finamente;
  • 500g de carne de frango moída;
  • 4 dentes de alho, ralados;
  • 3 colheres de sopa (45ml) de gengibre, picado ou ralado;
  • 1L de caldo de frango;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 400g de noodles ramen;
  • 4 folhas de alga nori torrada;
  • 3 cenouras fatiadas finamente;
  • 3 cebolinhas fatiadas;
  • 4 ovos (cozidos por 6 minutos);
  • 3 colheres de sopa (45ml) de mistura de sementes de gergelim preto e branco;
  • Crisps de pimenta comprados prontos a gosto.

INSTRUÇÕES

  1. Aqueça o óleo de gergelim em uma Panela Redonda e refogue as cebolas e cogumelos por 5-8 minutos, até ficarem macios.
  2. Adicione o frango, o alho e o gengibre e cozinhe por 8-10 minutos, até o frango estar completamente cozido e perfumado.
  3. Despeje o caldo de frango na panela, tempere com sal e pimenta e deixe ferver por 5 minutos.
  4. Adicione os noodles e deixe cozinhar, permitindo que eles absorvam o líquido.
  5. Cozinhe os ovos em uma panela separada por 6 minutos.
  6. Decore com cenouras, crisps de pimenta, cebolinha, alga nori e os ovos cozidos cortados ao meio. Polvilhe com as sementes de gergelim para um toque final.

Bon appetit!

Compartilhe sua receita #MeuMomentoLeCreuset

Por 📸: @‌clairejoycooks

Recomendações

Travessa Retangular Heritage
30% OFF

Travessa Retangular Heritage