Pipoca com Manteiga

• 3 colheres de sopa de óleo neutro
• 1/4 xícara de grãos de milho para pipoca
• Sal
• 1/4 xícara de manteiga sem sal
• Temperos desejados (opcional)

1. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma panela em fogo médio-alto até ficar quente. Adicione 3 grãos de milho para pipoca como teste, cubra com a tampa e aguarde até ouvir os grãos estourarem. Remova os grãos de teste assim que estourarem.
2. Adicione o restante dos grãos de milho para pipoca. Tempere com uma pitada de sal e cubra com a tampa, sacudindo ocasionalmente a panela para evitar queimar. Reduza o fogo para médio-baixo quando ouvir os grãos começarem a estourar rapidamente e remova a panela do fogo quando o estouro diminuir para 2-3 segundos entre os estouros.
3. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo e depois adicione os temperos, se desejar. Mexa para combinar os temperos com a manteiga. Misture a manteiga temperada com a pipoca recém-estourada e tempere a gosto com sal adicional.

Combinações de Temperos Sugeridas

• Com manteiga
• Com parmesão
• Com caramelo e flor de sal