O Pie Bird é um acessório tradicional da confeitaria usado para preparar tortas assadas com recheios mais úmidos. Posicionado no centro da torta antes de ir ao forno, ele funciona como uma pequena chaminé: libera o vapor durante o preparo, evitando que o recheio transborde e ajudando a massa a assar de maneira mais uniforme e crocante.

Além das clássicas tortas doces, o Pie Bird também pode ser utilizado em diversas receitas populares no Brasil. Ele é ideal para tortas salgadas de frango, palmito ou legumes, empadões, tortas de maçã, banana ou frutas vermelhas, além de preparações com molhos e recheios cremosos que liberam bastante vapor durante o cozimento.

Produzido em cerâmica premium com esmaltação resistente, suporta altas temperaturas e facilita o preparo de receitas caseiras com acabamento mais profissional.

Como usar

• Abra a massa e posicione o Pie Bird no centro da forma
• Distribua o recheio ao redor da peça
• Cubra com a massa superior, deixando o bico do pássaro para fora
• Leve ao forno normalmente para permitir a saída do vapor durante o preparo

Características

• Cerâmica premium com excelente distribuição de calor
• Esmalte não poroso que não absorve aromas ou sabores
• Alta resistência térmica de -23°C a 260°C
• Seguro para freezer, forno, micro-ondas e lava-louças