Na Le Creuset, temos tantos estilos, tamanhos e cores para escolher que pode ser um pouco difícil descobrir qual comprar. Sabemos que nossas panelas de ferro fundido esmaltado são um investimento que vai durar gerações, por isso queremos ter certeza de que você escolha o tamanho perfeito para suas necessidades de cozimento e serviço. Abaixo estão apenas algumas perguntas a respostas para ajudá-lo a encontrar a panela (ou panelas) do tamanho perfeito para você.
Compre Panelas de Ferro
Qual tamanho de panela de ferro fundido esmaltado eu deveria comprar?
Com tamanhos que vão desde ideias para porções individuais até para assar grandes aves, com capacidade variando entre 1,8L a 12L, nós realmente temos um tamanho para todos e cada receita. Embora todos os tamanhos tenham um uso, escolher qual tamanho se resume a que tipos de coisas você gosta de cozinhar e quantas pessoas você normalmente alimenta.
Que tipo de coisas você gosta de cozinhar?
Você gosta de fazer caldos e sopas, ou você é fã de assados e refogados? Isso é algo a se considerar, uma vez que diferentes técnicas culinárias têm diferentes necessidades de espaço. Para caldos e sopas, você precisa de lados altos, mas não precisa de panelas com grande diâmetro.
Mas quando você está assando ou refogado, a panela realmente precisa ser mais larga, porque a comida precisa de muito espaço ao seu redor para dourar e caramelizar efetivamente. Se esse é o seu caso, aposte nas Panelas Redondas, já que essas têm uma base mais ampla.
Quantas pessoas você normalmente alimenta?
A regra geral é planejar um quarto de litro por pessoa, e depois arredondar para cima. Isso é em um tamanho típico de porção para a maioria das pessoas. Então, para uma família de quatro pessoas, você gostaria de uma panela que tenha no mínimo 4 litros (24 cm). E então, com o arredondamento, o tamanho ideal seria algo entre 5-6 litros (26 cm).
Mas uma coisa importante a se pensar é se você também cozinha frequentemente para a família inteira ou convidados. Ou se você gosta de cozinhar em grandes quantidades e deixar porções congeladas para consumir na semana? Se sim, então você pode querer adicionar alguns litros também para acomodar essas necessidades de cozimento.
Você pode estar pensando que você deve apenas comprar o maior tamanho que temos para oferecer mais flexibilidade na cozinha. Mas é importante ter cautela ao olhar para qualquer coisa acima de 30 cm, você vai querer ter certeza de que este tamanho de panela vai caber em seu forno confortavelmente, e também que você pode levantá-la quando estiver preenchida até a borda.
Tamanho mais vendido
Ainda não sabe qual o tamanho certo para você? Bem, não é segredo que nossa Panela Redonda de 26 cm e nossa Panela Oval de 27 cm são os tamanhos mais populares da Le Creuset por uma razão. Esses dois tamanhos oferecem a maior flexibilidade para a maioria das pessoas, com a capacidade de escalar para cima ou para baixo para acomodar o que você está cozinhando. Elas não são muito pequenas, não muito grandes, não muito pesadas e se encaixam na maioria dos fornos domésticos. Elas são verdadeiramente os "cachinhos dourados" das nossas panelas de ferro fundido.
O que posso cozinhar em uma panela de ferro fundido?
Como observado, todos os tamanhos são extremamente versáteis e podem ser usados para uma grande variedade de receitas. Mas, para ajudar a dar uma ideia de escala e tamanho, nós montamos este gráfico útil para mostrar que tipos de coisas você pode cozinhar em cada categoria de tamanho.
