RECEITA

Nachos

Caçarola Baixa Non-Stick Ceramic Essential

Vegetais

1h

4-6

INGREDIENTES

    MOLHO
  • 1/4 xícara de cebola picada;
  • 1/2 xícara de pepino inglês picado;
  • 3 cebolinhas, fatiadas finas;
  • 2 xícaras de tomate cereja, cortados pela metade;
  • 1/2 xícara de folhas de coentro;
  • Suco de 2 limão;
  • 1 pimenta pequena, bem picada;
  • 1 Colher de sopa de Sumo de Limão;
  • 1 abacate, descascado e picado;
  • Sal e pimenta a gosto;

    • CHIPS
  • 1 saco de tortilla chips ;
  • porção de carne assada, cortada em pequenos cubos;
  • 1/2 cebola, picada ;
  • 3 dentes de alho, picados;
  • 1 colher (de sopa) de pasta de tomate ;
  • 1 colher (de chá) de cominho;
  • 1/2 colher (de chá) de canela;
  • 1 colher (de sopa) de pimenta em pó;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 1/2 xícara de cerveja ou caldo de galinha;
  • 1 xícara de feijão;
  • 2 xícaras de cheddar desfiado ou queijo jack;

NOTAS DA RECEITA

Prepare os irresistíveis nachos e transforme qualquer momento em uma celebração cheia de sabor. Crocantes e dourados, eles são perfeitos para acompanhar molhos, guacamole, queijo derretido ou carnes bem temperadas. Essa receita tradicional mexicana é prática, versátil e ideal para compartilhar em encontros, festas ou como petisco em casa. Além de deliciosos, os nachos permitem diversas combinações, agradando a todos os paladares. Experimente preparar os seus e descubra como um simples prato pode se tornar o destaque da mesa.

INSTRUÇÕES

  1. Pré-aqueça o forno a 200° graus. Misture todos os ingredientes do molho juntos. Prove o sal e adicione mais suco de limão, se necessário. Reservar.
  2. Aqueça a Caçarola Baixa antiaderente Le Creuset. Adicione carne e deixe dourar em todos os lados. Retire para uma toalha de papel para “secar”. Adicione cebola e alho na mesma panela, por cerca de 3 minutos. Adicione a pasta de tomate e os temperos, e mexa por mais 3 minutos. Adicione cerveja, carne cozida e feijão, e deixe ferver até que o líquido esteja quase evaporado e os grãos estejam quentes. Transfira a mistura para uma tigela.
  3. Limpe a panela com uma toalha de papel e adicione uma camada dedos chips. Cubra com um pouco da mistura de carne bovina e queijo. Repita a camada até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de queijo na parte superior. Aqueça no forno até que todo o queijo esteja derretido e aos chips estejam quentes e crocantes. Cubra com molho e sirva.

Bon appetit!

Compartilhe sua receita #lecreusetbrasil

NOTAS DA RECEITA

Prepare os irresistíveis nachos e transforme qualquer momento em uma celebração cheia de sabor. Crocantes e dourados, eles são perfeitos para acompanhar molhos, guacamole, queijo derretido ou carnes bem temperadas. Essa receita tradicional mexicana é prática, versátil e ideal para compartilhar em encontros, festas ou como petisco em casa. Além de deliciosos, os nachos permitem diversas combinações, agradando a todos os paladares. Experimente preparar os seus e descubra como um simples prato pode se tornar o destaque da mesa.

INGREDIENTES

    MOLHO
  • 1/4 xícara de cebola picada;
  • 1/2 xícara de pepino inglês picado;
  • 3 cebolinhas, fatiadas finas;
  • 2 xícaras de tomate cereja, cortados pela metade;
  • 1/2 xícara de folhas de coentro;
  • Suco de 2 limão;
  • 1 pimenta pequena, bem picada;
  • 1 Colher de sopa de Sumo de Limão;
  • 1 abacate, descascado e picado;
  • Sal e pimenta a gosto;

    • CHIPS
  • 1 saco de tortilla chips ;
  • porção de carne assada, cortada em pequenos cubos;
  • 1/2 cebola, picada ;
  • 3 dentes de alho, picados;
  • 1 colher (de sopa) de pasta de tomate ;
  • 1 colher (de chá) de cominho;
  • 1/2 colher (de chá) de canela;
  • 1 colher (de sopa) de pimenta em pó;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 1/2 xícara de cerveja ou caldo de galinha;
  • 1 xícara de feijão;
  • 2 xícaras de cheddar desfiado ou queijo jack;

INSTRUÇÕES

  1. Pré-aqueça o forno a 200° graus. Misture todos os ingredientes do molho juntos. Prove o sal e adicione mais suco de limão, se necessário. Reservar.
  2. Aqueça a Caçarola Baixa antiaderente Le Creuset. Adicione carne e deixe dourar em todos os lados. Retire para uma toalha de papel para “secar”. Adicione cebola e alho na mesma panela, por cerca de 3 minutos. Adicione a pasta de tomate e os temperos, e mexa por mais 3 minutos. Adicione cerveja, carne cozida e feijão, e deixe ferver até que o líquido esteja quase evaporado e os grãos estejam quentes. Transfira a mistura para uma tigela.
  3. Limpe a panela com uma toalha de papel e adicione uma camada dedos chips. Cubra com um pouco da mistura de carne bovina e queijo. Repita a camada até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de queijo na parte superior. Aqueça no forno até que todo o queijo esteja derretido e aos chips estejam quentes e crocantes. Cubra com molho e sirva.

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