Moqueca de Banana

Sabores da Bahia na sua mesa. Essa receita traz o delicioso sabor da banana da terra cozida no leite de coco com o toque marcante do azeite de dendê, combinada com pimentões coloridos, castanhas crocantes e o frescor do coentro. Prepare essa experiência cheia de cor e aroma na sua cozinha com o melhor da Le Creuset.

1. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e adicione a cebola. Refogue até murchar.
2. Junte os pimentões e refogue até amolecer.
3. Adicione as rodelas de banana da terra e o leite de coco.
4. Cozinhe até que a banana esteja macia.
5. Ajuste o sal a gosto e desligue o fogo.
6. Adicione as castanhas de caju e o coentro para decorar.