Mini Lasanha

• 1 lata de tomate pelato
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 100 g de massa de lasanha
• 100 g de mussarela ralada
• 1 abobrinha pequena fatiada

1. Cozinhe a massa de lasanha por 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem. Em seguida, corte as massas no formato da mini cocotte.
2. Em uma panela, refogue o tomate pelato com a cebola e o azeite. Deixe cozinhar até que o molho esteja mais espesso e bem apurado. Reserve.
3. Dentro da mini cocotte, comece a montagem das camadas: primeiro, coloque uma camada de molho, seguida pela massa, abobrinha e queijo. Repita o processo por mais duas camadas, finalizando com queijo por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse até dourar.

Bon appétit!

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