NOTAS DA RECEITA
Colorido, aromático e cheio de frescor, um prato leve para celebrar à mesa. O Couscous com Romã combina grãos macios com legumes frescos, ervas aromáticas e o toque levemente adocicado da romã. Uma receita elegante, vibrante e versátil, perfeita como acompanhamento ou prato principal leve em almoços especiais e celebrações.
INSTRUÇÕES
Lave e seque bem os legumes.
Corte os tomates em quatro partes e descarte as sementes. Fatie o pepino, removendo as extremidades, e faça o mesmo com o pimentão, retirando as sementes.
Coloque no liquidificador os tomates, o pepino, o pimentão e o alho. Bata até obter um creme homogêneo.
Ajuste o sal e acrescente o azeite de oliva, batendo por mais alguns segundos.
Leve à geladeira até ficar bem gelado. Sirva com pimenta-do-reino moída na hora, um fio de azeite e croutons. 🥒🍅
🔎 Pesquisa e desenvolvimento: @carolnacozinha
✨ Bom apetite!
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