RECEITA

Bolo de Cenoura Coelhinho

Forma 6 Muffins Coração

Vegetais

30min

Serve entre 6-8 pessoas

INGREDIENTES

    Para o bolo:

  • 150g de manteiga sem sal (manteiga extra para untar a forma).
  • 150g de açúcar mascavo.
  • 2 colheres de chá de Mixed Spice .
  • 150g de farinha integral com fermento.
  • 1 laranja, com casca e meio suco
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio .
  • 3 ovos.
  • 120g de cenoura ralada.

    Para Decoração:

  • 50g de coco desidratado.
  • 1 colher de chá de corante para alimentos verde.
  • 100g de cobertura de baunilha.
  • Fondant Branco.
  • Fondant Rosa.
  • 8 biscoitos de chocolate .

NOTAS DA RECEITA

Prepare o divertido bolo de cenoura Coelhinho e torne sua Páscoa ainda mais alegre e saborosa. Uma receita charmosa, macia e perfeita para encantar crianças e adultos à mesa.

INSTRUÇÕES

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C
  2. Comece untando a Forma 8 Mini Pães com um pouco de manteiga.
  3. Coloque a manteiga, o açúcar e os temperos na batedeira e bata até obter um creme. Em um Bowl separado, misture a farinha e o bicarbonato de sódio.
  4. Quebre um ovo e uma colher de farinha na mistura que está na batedeira, e bata em velocidade alta até incorporar. Repita com o segundo e terceiro ovo.
  5. Quando os ovos estiverem incorporados, acrescente as raspas e o suco de laranja junto com o restante da farinha. Bata até ficar bem homogêneo . Junte a cenoura ralada.
  6. Despeje a mistura na Forma 8 Mini Pães e leve ao forno por 15 minutos.
  7. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar completamente.

Para Decoração:

  1. Em um Bowl, misture o coco e o corante verde até que todos os flocos mudem de cor. Reserve
  2. Faça os coelhos rolando uma bola de Fondant Branco do tamanho de uma noz e corte ao meio, essa será a parte de baixo de dois coelhos. Faça duas formas ovais achatadas para os pés do coelho, e uma pequena bola do tamanho de uma ervilha para o rabinho. Usando um pouco de água, cole o rabinho e os pés ao corpo
  3. Usando o Fondant Rosa, faça duas almofadas para os pés. Comece a fazer duas bolas maiores seguido por 6 bolas menores. Cole a bola maior e as 3 bolas menores nos pés brancos usando água.
  4. Quando estiver pronto para montar, espalhe um pouco de cobertura de baunilha por cima de cada bolo. Polvilhe com o coco colorido para representar a grama (pressione levemente para garantir que esteja suficientemente grudado). Onde você quiser que o coelho se enterre, polvilhe com uma pitada de migalha do biscoito de chocolate.
  5. Coloque o coelho onde a migalha de biscoito foi polvilhada. E aproveite!

Compartilhe sua receita #lecreusetbrasil

NOTAS DA RECEITA

Prepare o divertido bolo de cenoura Coelhinho e torne sua Páscoa ainda mais alegre e saborosa. Uma receita charmosa, macia e perfeita para encantar crianças e adultos à mesa.

INGREDIENTES

    Para o bolo:

  • 150g de manteiga sem sal (manteiga extra para untar a forma).
  • 150g de açúcar mascavo.
  • 2 colheres de chá de Mixed Spice .
  • 150g de farinha integral com fermento.
  • 1 laranja, com casca e meio suco
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio .
  • 3 ovos.
  • 120g de cenoura ralada.

    Para Decoração:

  • 50g de coco desidratado.
  • 1 colher de chá de corante para alimentos verde.
  • 100g de cobertura de baunilha.
  • Fondant Branco.
  • Fondant Rosa.
  • 8 biscoitos de chocolate .

INSTRUÇÕES

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C
  2. Comece untando a Forma 8 Mini Pães com um pouco de manteiga.
  3. Coloque a manteiga, o açúcar e os temperos na batedeira e bata até obter um creme. Em um Bowl separado, misture a farinha e o bicarbonato de sódio.
  4. Quebre um ovo e uma colher de farinha na mistura que está na batedeira, e bata em velocidade alta até incorporar. Repita com o segundo e terceiro ovo.
  5. Quando os ovos estiverem incorporados, acrescente as raspas e o suco de laranja junto com o restante da farinha. Bata até ficar bem homogêneo . Junte a cenoura ralada.
  6. Despeje a mistura na Forma 8 Mini Pães e leve ao forno por 15 minutos.
  7. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar completamente.

Para Decoração:

  1. Em um Bowl, misture o coco e o corante verde até que todos os flocos mudem de cor. Reserve
  2. Faça os coelhos rolando uma bola de Fondant Branco do tamanho de uma noz e corte ao meio, essa será a parte de baixo de dois coelhos. Faça duas formas ovais achatadas para os pés do coelho, e uma pequena bola do tamanho de uma ervilha para o rabinho. Usando um pouco de água, cole o rabinho e os pés ao corpo
  3. Usando o Fondant Rosa, faça duas almofadas para os pés. Comece a fazer duas bolas maiores seguido por 6 bolas menores. Cole a bola maior e as 3 bolas menores nos pés brancos usando água.
  4. Quando estiver pronto para montar, espalhe um pouco de cobertura de baunilha por cima de cada bolo. Polvilhe com o coco colorido para representar a grama (pressione levemente para garantir que esteja suficientemente grudado). Onde você quiser que o coelho se enterre, polvilhe com uma pitada de migalha do biscoito de chocolate.
  5. Coloque o coelho onde a migalha de biscoito foi polvilhada. E aproveite!

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