RECEITA

Bolinho de Açúcar com Canela

Carboidratos

30min

20-25 pessoas

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

INSTRUÇÕES

  1. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione os ovos à mistura e bata bem.
  3. Alternadamente, adicione o leite e a farinha de trigo à mistura, mexendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
  5. Em uma panela pequena, mas funda, aqueça o óleo em fogo médio.
  6. Quando o óleo estiver quente, reduza o fogo para médio-baixo e, com o auxílio de duas colheres, coloque pequenas porções da massa na panela, formando os bolinhos.
  7. Frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados.
  8. Retire os bolinhos da panela e deixe-os escorrer sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
  9. Em seguida, polvilhe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela em pó enquanto ainda estiverem quentes.

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

INSTRUÇÕES

  1. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione os ovos à mistura e bata bem.
  3. Alternadamente, adicione o leite e a farinha de trigo à mistura, mexendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
  5. Em uma panela pequena, mas funda, aqueça o óleo em fogo médio.
  6. Quando o óleo estiver quente, reduza o fogo para médio-baixo e, com o auxílio de duas colheres, coloque pequenas porções da massa na panela, formando os bolinhos.
  7. Frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados.
  8. Retire os bolinhos da panela e deixe-os escorrer sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
  9. Em seguida, polvilhe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela em pó enquanto ainda estiverem quentes.