Receitas Típicas

Le Creuset S.A. Ingredientes – 1 colher de sopa de óleo vegetal – 1⁄2 colher de chá de sementes de coentro – 1/4 de colher de chá de semente de cominho – 1/4 de uma cebola vermelha, picada finamente – 1 pimentão vermelho sem sementes picado – 1⁄4 de colher de chá de açafrão – [...]

Chef Conceição Ferreira Ingrediente – 0,5 kg Couscous marroquino – 0,6 l Caldo de frango – 1 c. cha Curcuma – 0,05 kg Cenoura cortada brunoise – 0,05 kg Abobrinha zucchini cortada brunoise – sal – pimenta do reino moída na hora – hortelã fresca picada – 0,05 kg manteiga em cubinhos Modo de preparo [...]

Marcos Sodré Ingredientes 200g filet de peixe ( linguado, cherne, congro rosa ) 1 col. Sopa cebolinha verde picada 1 col. Sopa gengibre picado 1/2 xic. cebola picada 1 xic. leite de côco 1/2 xic. agua 1 col. Sopa açúcar mascavo 1 col. De chá curcuma ( açafrão da india ) 1 col. Sopa hondashi [...]